Tekile Çeşitleri ve Ülkeleri Tekile Çeşitleri ve Ülkeleri
Tekile Çeşitleri ve Ülkeleri Maya halkının temel attığı ve ardından devam eden bu geleneksel içki, bugünkü Meksika topraklarında doğan bir içki türüdür. İç savaşlar... Tekile Çeşitleri ve Ülkeleri

Tekile Çeşitleri ve Ülkeleri
tekilaMaya halkının temel attığı ve ardından devam eden bu geleneksel içki, bugünkü Meksika topraklarında doğan bir içki türüdür. İç savaşlar sırasında pek çok ağa için özel bir alt yapı olarak kullanılan bu içki, zamanla halkların dahi tüketebileceği bir kıvama gelmiş ve rahat tüketimlere başlanmış bu süreç dahilinde. Hemen hemen pek çok insan için önemli bir adım olarak tüketilen ve yenilikçi tasarımları ile ön plana çıkarılan bu ürünler için, genellikle 5 çeşit model ön plana çıkmaktadır. Bunların başandı blanco ismi verilen beyaz ve gümüş renkli tekilalar var iken, damıtma yapılan bu tekilaların hemen ardından paslanmaz çelik fıçılarda 2 ay bekletildiği bilinmektedir. Aynı zamanda farklı bir model olan Joven, genç yahut altın ismiyle bilinir ve bunlar da yıllanmış tekila ile yeni üretilen tekilanın karışımı ile çıkar ortaya. Reposado (yıllandırılmış) meşe fıçılarında ortalama 6 ay bekletilen bu tekilalar, bazen farklı baharat seçenekleri ile de karşımıza çıkabiliyor ve bu da tat konusunda farklı bir kültürel alt yapı yaratıyor. Anejo, en çok bilinenlerden birisidir. Çünkü tür bakımından da ismi eski ve yaşlı anlamını taşır. Genellikle meşe fıçılarında 1 ile 3 yıl arasında bekletilir ve tekilalar. Bu yüzden etkisi de o derece yüksektir. Aynı zamanda bu fıçılar bazen 200 litrelik bourbon fıçılar dahi olabilmektedir. Ekstre anejo ismi verilen çok yaşlı olarak tabir edeceğimiz tekilalarda ise, en az 5 yıl bekletildiği bilinir. Bu yüzden daha yumuşak ve daha olgun bir tada sahiptir bu tekila modelleri. Blanco modelinin ise daha sert bir tadı olmasının sebebi, damıtma ardı sunuluşundan ve çelik fıçılarda en az 2 ay bekletilişindendir.

admin

No comments so far.

Be first to leave comment below.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir